LégumesEn saison actuellement

Carottes

Production marocaine de saison (Souss, Doukkala, Loukkos) — calibres réguliers et conditionnement adapté aux cuisines professionnelles.

Caractéristiques

Origine: Berrechid / Doukkala
Calibres
Conditionnement
Calendrier de saison: Jan · Fév · Mar · Avr · Mai · Juin · Juil · Août · Sep · Oct · Nov · Déc

Calendrier de saison

JFMAMJJASOND

01 — Recommandations en cuisine

Mises en bouche, garnitures, mijotés, soupes, salades.

02 — Conservation

Stockage adapté à chaque référence : entre 8 et 12 °C à sec pour les racines, 2–8 °C pour les légumes frais.

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