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Tomate allongée
- Origine
- Souss
- Calibres
- Conditionnement
Saisonnalité
JFMAMJJASOND
LégumesEn saison actuellement
Tomate cerise allongée
Production marocaine de saison (Souss, Doukkala, Loukkos) — calibres réguliers et conditionnement adapté aux cuisines professionnelles.
Caractéristiques
- Origine
- Souss
- Calibres
- Conditionnement
- Calendrier de saison
- Jan · Fév · Mar · Avr · Mai · Juin · Juil · Août · Sep · Oct · Nov · Déc
Calendrier de saison
JFMAMJJASOND
01 — Recommandations en cuisine
Mises en bouche, garnitures, mijotés, soupes, salades.
02 — Conservation
Stockage adapté à chaque référence : entre 8 et 12 °C à sec pour les racines, 2–8 °C pour les légumes frais.
